金燦燦的金耳煞是喜人。 本報記者　楊小玲攝

　　5月12日，立夏剛過，在柞水縣小嶺鎮(zhèn)金米村智能聯(lián)棟木耳大棚內(nèi)，村民們已經(jīng)開始采摘第一茬金耳了。一排排、一列列菌棒上生長的金燦燦的金耳煞是喜人。村民們小心翼翼地沿著根部，把金耳從菌棒上切下來，輕輕放進(jìn)一旁的筐子里。

　　金耳屬真菌植物門真菌，又稱黃木耳、腦耳等。“這種菌類原本生長在云貴地區(qū)，產(chǎn)量不多，比較珍稀，現(xiàn)在通過智能大棚控溫控濕等技術(shù)手段，也可以在我們這里栽培了。目前我們只是小范圍試驗(yàn)，等到技術(shù)成熟后便會大規(guī)模種植。”包村干部方翔宇介紹。

　　從今年春季開始，金米村在大棚內(nèi)搞起了“試驗(yàn)田”栽培金耳。與黑木耳不同，金耳喜歡潮濕的環(huán)境，對于溫度、濕度都有極為嚴(yán)格的要求，人工種植難度較大。

　　“以前我們在椴木上試栽過金耳，但是品質(zhì)不穩(wěn)定，而且合適的椴木也不好找，因此沒有大規(guī)模推廣。今年首次在菌棒上栽培金耳，共栽培了兩萬棒。”方翔宇說，“從目前的長勢來看，今年金耳的產(chǎn)量還是很可觀的，每公斤售價在300元左右。”

　　“以前，金米村群眾增收主要靠黑木耳，等到金耳大規(guī)模推廣后，將會成為全村人致富的新引擎。”方翔宇開心地表示。（本報記者　楊小玲　見習(xí)記者　周恒宇）