12月5日，在柒寶牛雜面面館，王高民在制作面食。

“你好，給我來份‘81號’套餐。”12月5日，一名顧客來到西安市新城區東五路一家名為“柒寶牛雜面”的面館，小聲對店員報出“暗號”。

不一會兒，店員將煮好的面條撈出，放至盛有骨頭湯的碗中。面館經營者王高民放上辣椒、蔥花、食鹽后，將熱氣騰騰的面條送到了這名顧客的桌上。“套餐免費、店里管飽。面不夠吃隨時續，免費的南瓜粥、小菜在前臺自取。”王高民笑著說。

“‘81號’套餐并不在菜單上，它是一個‘暗號’。如果有人遇到了困難，就可以來店里要一份‘81號’套餐。”王高民表示，之所以設置“暗號”，一方面是想讓需要幫助的人既能填飽肚子，又能維護尊嚴，感受這座城市的溫暖，另一方面也表達了他對綠色軍營的敬意和懷念。

2021年9月，還在西安外事學院讀大三的王高民暫別校園，投身軍營，成為一名武警戰士。自此，他的青春里多了一抹迷彩綠的顏色。

“兩年的軍旅生涯充實而寶貴，鍛煉了身體，磨礪了意志，讓我更加堅強和自律。部隊中的集體意識和協作精神，讓我更加懂得珍惜戰友間相互扶持的深厚友誼。”王高民說。因為表現出色，他兩次被表彰為有靈魂、有本事、有血性、有品德的“四有”優秀士兵。

軍旅生涯助力王高民成長成才。今年大學畢業后，他決定像不少老兵一樣踏上創業之路。在擁有多年餐飲從業經驗的表哥的幫助下，僅用了1個多月，王高民的面館正式營業了。

“我離開部隊后，一直想為社會貢獻一點力量。我在網上看到有家餐飲店常年推出免費套餐后，就決定用這個方法將愛心傳遞下去。”王高民說，自今年7月面館正式營業，“81號”套餐一直在推行，目前已經供應了300余份。

“西安很有愛。一家不大的面館都能主動幫助遇到困難的人，傳遞城市的溫暖與善意。”幾名外地游客看到貼在店門口的“免費用餐”海報后，連連贊嘆。

“很多戰友來過以后都說，這里不僅是一家暖心暖胃的面館，還是一個‘退役軍人之家’。”王高民說，他的小店吸引了不少曾經并肩戰斗或是素未謀面的戰友前來品嘗面食，共訴戰友情。

“當兵的時候，只要有戰友需要幫助，大家都會毫不猶豫地伸出援手。”王高民說，這份沉甸甸的戰友情，也是他軍旅生涯中獲得的寶貴財富。

除了“81號”套餐之外，王高民的面館還對退役軍人、現役軍人等提供用餐半價優惠。

這些天，忙著為第二家分店選址的王高民表示，未來，他想將面館打造成西安知名的連鎖品牌，為更多需要幫助的人提供“81號”套餐，為更多的退役軍人提供就業機會和創業平臺。

“目前，有不少來自天南海北的戰友聯系我學習面食技術。如果退役軍人有創業需求，歡迎來找我學習。”王高民說，“81號”套餐是一碗面，也是一段經歷，更是一份情，自己會將“81號”套餐一直做下去，幫助有需要的人。（劉芊羽）

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