人民網西安1月7日電（吳德鋒）1月6日，“鳳香大時代·創新與未來”西鳳酒百億慶典暨2023年度全國經銷商供應商總結表彰大會在西安召開。陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長，陜西西鳳酒股份有限公司董事長張正在大會上介紹，2023年西鳳酒實現銷售收入103.4億元，同比增長23%，百億西鳳今朝圓夢，四大名酒之“中國西鳳”正在王者歸來！

張正在大會上致辭。 實習生 張少陽 攝

據張正介紹，自2019年以來重組10億元到100億元，西鳳酒逆勢而上的發展背后絕不僅僅是銷售業績市場規模的擴大，更在于西鳳酒堅持“高端化、全國化”的發展戰略。五年來，西鳳酒在這一戰略的引領下先后打贏了營銷改革、品牌梳理、管理提升、技改擴能等一系列硬仗，年均增長率突破了20%，完成了從量變到質變的完美蛻變。不管外部環境如何變化，西鳳酒重回一流名酒序列的奮斗目標絕不會變，“高端化、全國化”的發展戰略絕不會變。

2023年以來，西鳳酒單個市場的客戶數量銷售規模終端覆蓋渠道應用均達到歷史最高水平。不斷聚焦營銷改革，2023年西鳳酒對標現代營銷體系，重組營銷職能架構，為市場持續高速發展奠定了堅實的基礎；不斷聚焦品質支撐，西鳳酒產能全面釋放，10萬噸優質機組項目建設如火如荼，傳統釀造規模智能釀造水平均達到行業領先；不斷加大引用口感等領域的科研投入，多項研究成果達到了國際國內領先水平。

獲表彰的優秀供應商合影。 實習生 張少陽 攝

“2023年9月在西鳳集團第14次黨代會上，我們對重回一流名酒序列的奮斗目標和戰略規劃具體路徑進行了細化完善，總結出了四步走的戰略部署。”張正表示，“第一步探索完善企業發展定位和發展方向，第二步堅定不移推動兩化戰略，第三步堅持品牌自信品類自信品質自信和文化自信，第四步全面進入向重新回一流沖刺的拓展發展期，到2032年將西鳳建設成為產品卓越、品牌著重、治理現代的全國一流的民族企業。2024年西鳳酒將通過打造一流的市場體系、一流的品牌體系、一流的質量體系、一流的文化體系、一流的廠商體系等措施向更高目標擴步邁進。”

七星百億功勛獎獲得者合影。 實習生 張少陽 攝

中國酒業協會理事長宋書玉高度評價西鳳百億成果。在他看來，百億是白酒企業梯隊的分水嶺，也是西鳳酒繼續前行的新起點，百億西鳳創造了中國酒業的“西鳳樣本”。

據宋書玉分析，歷史的厚重、文化的積淀和技藝的傳承，共同成就了百億西鳳，是西鳳酒跨越百億的堅實基礎。同時，“西鳳樣本”也為白酒行業提供了一個啟示：創新很重要，堅守傳統釀造更為重要。可變的是應用先進技術，運用數智化技術優化、提升傳統釀造，不變的是千百年來形成的傳統釀造技藝精髓。

放眼西鳳“后百億”時代，宋書玉提出了“四個堅持”：一是堅持傳承與創新并重，二是堅持品質與品牌雙優，三是堅持文化與活化融合，四是堅持匠人與匠心永續。

在新品發布環節，著名白酒專家、四川源坤教育科技創始人、國家市場監管重點實驗室學術委員鐘杰西鳳酒新產品“金獎老綠瓶”進行了品質解讀。“52度‘金獎老綠瓶’西鳳酒是西鳳人持續改進勇于創新的經典之作，是一瓶將味感、體感、香感、愉悅感四感合一的優秀產品，可以讓我們廣大消費者更好更充分地品味到西鳳酒鳳香經典的風味之美。”鐘杰點評道。

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